会 社 概 要

 

 会社名 株式会社 戸田家 
 商号  戸田家
 住所 三重県鳥羽市鳥羽1丁目24-26
TEL 0599-25-2500
 創業  天保元年〔1830年〕
 事業内容 旅館業〔政府登録国際観光旅館〕
 代表者 取締役社長  寺田 順三郎
 社員数 200名〔男70・女130
 営業所 東京営業所  中部営業所  西日本営業所
静岡、金沢、横浜、岡山、広島、長野、高松
 企業理念 伊勢志摩国立公園に位置し、天保元年〔1830年〕開業の歴史ある旅館で客室180室、収容人員1030名の施設を持つ旅館であります。戸田家は「喜ばれる楽しい旅のお手伝い」、「お客様は我々一人一人の恩人である」を経営理念にお客様に感謝し、お客様に感謝しお客様とともに感動できる最高のおもてなしをする旅館を基本姿勢として事業を行っています。また、旅館業界におけるサービスのプロ集団として自信を持ってお客様と接することができるよう様々な作法を研修し、また、社外研修も積極的に参加し必要な各種資格の取得も積極的に行い社員を育てています。

 沿 革

天保元年 山田町〔現伊勢〕
明治元年 山田町〔現伊勢市〕大世古へ移転、料理旅館開業
昭和211 鳥羽町〔現鳥羽市〕の現在地に鳥羽別館設立
昭和2312 法人に改組、有限会社戸田家旅館設立
昭和431 鳥羽別館第一新刊増築
昭和466 鳥羽別館水中ミュージックプール完成
昭和474 鳥羽別館社員寮完成
昭和484 鳥羽別館第二新館増築
昭和4811 政府登録国際観光旅館として認可される
昭和5212 赤碕寮〔家族向け〕完成
昭和534 鳥羽別館第三新館増築
昭和5410 捧誠寮〔独身向〕完成
昭和5810 ペンション〔マリンハウス〕営業開始
昭和601 日本モーターランド営業開始
昭和617 鳥羽ビーチパークキャンプ村営業開始
昭和617 スポーティースクエア108営業開始
平成元年11 捧誠ハイツ〔社員寮〕完成
平成33 鳥羽別館 嬉春亭 竣工

           ライフステージの創造

休日が増え、生活全体にゆとりがでてきた昨今、心の充実という問題がクローズア ップされてきました。慌しく仕事に追われている日常があるから、プライベートタイムはできる限り自由にそのメリハリが一人の人間として生活を、より豊かなものにしてゆくのです。リゾート産業の原点は、いかにしてお客様に心地よさを味わっていただけるか感動していただけるか、それを考えることにつきます。「茂〔こま〕やかに、綽〔しな〕やかに、曄〔かが〕やかに、温〔にこ〕やかに」。それは、人をおもてなしするにあたっての心構え。まず、お客様の心を大切にする、そんな気持ちを表します。人間らしくあたたかに、そして生き生きと・・・新しいライフステージの創造が私たちの仕事です。

             時代のニーズに即応します。

私たちの仕事は、お客様が今どんなものを求めているのかを、いかに素早くキャッチするかにかかっています。したがって流通のあり方、メディアの動き、ファッションから様々な流行まで、時代を映すものすべてに敏感でなければなりません。情報の収集、さらにそれらの緻密な調査・分析から、時代をとらえた企画はうまけます。鋭い観察力とあくなき行動力が次の成功を呼ぶのです。

             感動をいかに提供するか。

グルメブームといわれて久しい昨今、味に対するお客様の期待も益々大きくなってきています。日本の四季の移り変わり、それぞれの旬の味覚・・・・、料理を通してそれらをお伝えするのが私達の仕事です。そのためには何よりも自分自身が味の探求者であることが必要です。おいしいものを味わうことに、心から幸せを感じられること、そして、この感動をお客様にも届けたいと思えること。それがプロとしての第一条件です。

                             FACE TO FACE2WAYコミニュケーション  

旅館は毎日、さまざまなお客様がいらっしゃいます。目的も好みもひとりひとり違います。そんなお客様と直接にお話し、お世話するのがフロントや客室係りです。時にはお叱りをうけることもありますが、お帰りになるお客様が、一言ねぎらいの言葉をかけてくださったとき、これこそ人間のおつきあいだと思わずにはいられません。そこには「出会い」があるのです。お客様の表情のひとつひとつから私たちは色々な気持ちを汲み取ります。私たちとお客様が共に伝えあうもの・・それがFACE TO FACE2WAYコミニュケーションです。

              ヒューマニズムの原点にて

お客様に心地よさをお届けするには、まず私達が豊かな気持ちでいることが大切です。戸田家では社員寮の完備や、各種文化サークルの設置、また海外への社員旅行など、働く環境の向上を目指してきました。それぞれの社員の個性を伸ばす研修制度も充実しています。しっかりとした知識と、たくさんの経験・・・心のリゾートはこんなところから生まれるのです。

 




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